在音乐厨房入驻之前，卡乐美食广场在世贸商城的经营看起来如日中天，旺市中的卡乐美食广场为何突然移师海沧，这让厦门诸多业界至今仍然不解。本报多方调查发现，卡乐美食广场突然移师海沧未来海岸（查看地图）的背后，实际上就是因为厦门禹洲集团收购世贸商城所致。

　　音乐厨房成美食城新管家

　　刚搬出旧主的世贸商城美食城专区现在看起来一片忙乱，场面无序、锤声不断，一些装修工人正马不停蹄拆除并清理原有的装修。

　　美食城专区边上的一块红色提示牌颇为醒目，提示的文案大致如此：卡乐美食广场8月31日租期到期，原来的美食广场迁往海沧未来海岸。

　　场内的装修工人无意中透露，厦门音乐厨房餐饮管理公司将成为这里的新管家，并预计于今年12月份重张。

　　世贸商城现在的物业管理公司———厦门禹洲商业投资管理有限公司也不避讳。禹洲商业投资的总经理助理兼招商部经理刘蜜告诉记者，音乐厨房已经签约成为世贸美食城的管理主体，在合同期内将负责美食城的全部招商。新美食城的定位会根据世贸商城的消费人流情况做适当的调整，在提高装修和经营主体档次的基础上，适当提高消费单价，但总体上不会超过10％。

　　禹洲商投成最大业主

　　音乐厨房成了世贸商城美食城的新管家，但卡乐美食城的突然移师，现在看来似乎仍是个难解的谜。

　　此间媒体的消息称，合同期满后，续约时双方就今后的发展理念和风格产生了分歧，由于卡乐美食坚持走大众化、实惠型路线，与世贸商城未来的高档次差异太大，所以双方终止了合作。

　　昨日，原卡乐美食广场所属的管理团队——厦门大摩商业投资管理股份公司高层钱映澄表示，卡乐美食广场的外迁，除了合约期满外，世贸商城整体项目易主、管理团队变更，以及租金涨幅巨大等是主要原因。

　　刘蜜则透露，禹洲集团收购世贸商城整个项目之后，成了这个项目最大的业主。不包括开发中的余下项目，正在经营中的世贸商城商场部分有70％多的商铺至今仍未售出，禹洲完成收购之后，这些商铺顺理成章转到了禹洲名下。禹洲商投毫无悬念成了世贸商城的新管家。

　　有厦门业内猜测，最后大摩商投明确表示无意角逐继续管理世贸商城只有一种解释，由于已售物业在世贸商城中占少数，即便得到了这些业主的支持，大摩在投票中也难有胜算。

　　禹洲“天价”盘下世贸

　　不言自明，禹洲集团完成对世贸商城的收购，才是大摩商投和卡乐美食广场无奈外迁的真正理由，而世贸商城旧主为何选择转让呢？

　　世贸商城隶属厦门贵丰房地产开发公司，贵丰房地产则是菲律宾籍华商在厦门的唯一投资项目。项目共分一、二期，一期在上个世纪末完成部分主体建设，二期眼下正由禹洲集团开发建设。

　　据一位熟悉禹洲集团的人士透露，其实禹洲集团早在2003年就完成对厦门贵丰房地产的收购，从而控制了世贸商城的整个项目。今年4月，由于媒体的高度关注，这桩收购案才被公之于众。

　　菲律宾华商为何会选择在世贸商城“排队等铺”的时候选择脱手？禹洲集团花了多大的代价才把世贸商城收入囊中？由于没有菲律宾华商的证实，禹洲集团对此表现莫测高深，这两个问题至今仍是个谜。

　　厦门一位人士表示，从这两三年来厦门地价乃至房价上涨的情况来看，世贸商城的总体转让价格应该是个“天价”，没有实力的开发商根本盘不动。

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