奥运期间，揽金最多、接客最多的要数前门等特色街区、秀水等特色市场以及瑞蚨祥等特色企业。在特色商业企业中，京城老字号的发展较受关注。程红强调，政府鼓励老字号企业与现代化流通方式结合，比如发展连锁等，同时，政府还要致力于对老字号进行知识产权保护和支持。“对于已经搁置的老字号品牌，政府要出资进行知识产权保护，待时机成熟后用可行的方式对这些品牌进行开发。”

　　对于游客反映的大栅栏特色商业街中存在伪劣产品、特色不鲜明等问题，程红明确表示，市区相关部门将对大栅栏商业街进行经营结构调整，以老字号为招牌，引入一些与整条商街风貌相适应的企业。同时，政府部门还要对大栅栏商业街进行秩序整顿，把真正的老字号产品和服务提供给旅游者。